所需材料:苦瓜500g，雞肉1000g，鹽，料酒，蔥少許。
1.把買來的雞清洗幹凈。
2.苦瓜洗凈，切成小塊。
3.將雞肉和苦瓜壹起放入鍋中，加入調料，燉40分鐘。
4.燉好後放入小蔥。
5，這樣可以下鍋，口感細膩，肉質鮮美。