苦瓜黃豆排骨湯來了？

排骨瀝幹的新鮮血不煮，和苦瓜、黃豆、姜片壹起放在涼水裏煮，加壹點蔥。

煮好後轉小火煮半小時左右，只加鹽。

苦澀是真實的。苦味的湯很甜，壹點也不油膩。

這湯總的來說是可以接受的，清爽又甜。