這道菜相對比較簡單，屬於快手菜，但是營養也很豐富。
材料：荸薺250克，海蜇100克。
做法：
選擇個大、肥嫩的鮮荸薺洗凈後，去掉小芽及基根；海蜇 洗凈。
2.將海蜇同荸薺壹並放入小鍋內，加水適量，同煮，待荸薺 煮熟後，去掉海蜇，取出荸薺。
每日2?3次，每次溫熱嚼食荸薺3?5個，連用2?3天。 適用於體弱寶寶，壹次不要服食過多。