1.將龍豆洗凈，焯壹下。
2.冷卻後切年底。
3.豬肉切丁翻炒，加入適量鹽、胡椒粉、味精。
4.將準備好的面條做成如圖所示的小面團。
5.將面團揉成如圖所示的小湯圓。
6.用小搟面杖把皮搟成薄皮。
7.將龍豆和豬肉混合均勻，加入壹些鹽和味精。
8.按照包餃子的程序，把餡料包成皮。包好後放鍋裏煮。