材料:藜蒿500g，瘦肉小塊，紅辣椒1塊。
輔料:鹽、雞精、油。
做法如下:
1，瘦肉洗凈，切絲，用鹽腌制。
2、藜蒿洗凈，紅辣椒洗凈切段待用。
3.往鍋裏加油。油熱了，放入姜，炒香。然後加入肉絲翻炒至變色。
4.加入艾葉、紅椒、鹽、雞精攪拌均勻。
5、裝鍋，艾蒿炒肉絲即可。