1，顏色和口感都不壹樣:老熏王顏色比較淺，而老熏草菇顏色比較深，有獨特的蘑菇香氣。
2、制作工藝不同:老抽是以優質大豆和小麥為原料，采用傳統釀造工藝制作而成，而草菇老抽是在優質老抽中加入新鮮曬幹的草菇汁，在露天陽光下濃縮而成。