1.把尾部最外面兩個小腳擰斷，然後捏著尾部輕輕往上壹折，再擰掉。
2.用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。
3.左手把殼折開，右手按筷子，兩手同時反方向用力。
4.背部整個殼就掀開了。
另壹種方法就是頭部數下第四節開始把邊上壹側的殼輕輕掀開，壹手捏著頭，另壹手拿著殼壹掀就搞定。