1，紅棗去核，鮮蓮子去皮去核，黨參切段，全部洗凈。
2.鴿子被清洗幹凈了。
3.焯壹下，再沖洗壹下。
4.碗中倒入適量清水，加入鴿子、黨參、黃芪、紅棗、蓮子，蒸30分鐘。
5、放枸杞再蒸十分鐘。
6.加鹽調味，拌勻。
7.攪拌均勻入味，這樣蒸好的鴿子就完成了。