黃酒能代替料酒嗎？

黃酒是壹種可飲用的酒，由糧食發酵而成，顏色較深。料酒的原料是黃酒。在黃酒的基礎上，加入壹些其他香料和鹽，制成壹種風味獨特的調味品。

黃酒也可以去腥，但是缺少調味料，會導致口感不好，不建議用它代替。