材料:南瓜花10、雞蛋2個、洋蔥1、油2湯匙、鹽5g、雞精3g。
1.南瓜花洗凈切碎，雞蛋攪拌成蛋液，洋蔥切成蔥花。
2.將南瓜花加入蛋液中，加鹽攪拌均勻。
3.鍋中倒油，燒熱，放入蔥翻炒幾下，加入南瓜花蛋液。
4.小火翻炒蛋液至凝固，再翻炒幾下雞蛋，關火，加入雞精。