目前野生黑魚價格約38-45元/斤，養殖黑魚約25-30元/斤。目前市場上銷售的大部分黑魚都是養殖黑魚。
黑魚雖然是壹種常見的淡水魚，但生活中很多池塘都有飼養，市場上也經常出售。黑魚也是很常見的壹道菜。很多人喜歡“壹魚兩味”的烹飪方法。魚片用來炒菜，魚骨用來煲湯。那湯也很甜。