1、銀耳熬八到十分鐘左右能熬熟。
2、通常8分鐘就可以煮熟吃了，這個時候的拌菜相對口感脆爽，若是煮湯可以多煮壹會，適當延長壹些時間，銀耳就會出膠了，出膠的銀耳的成分價值是很高的，建議吃湯多煮煮，煮出膠再吃，口感也是不壹樣的。涼拌時間可以短壹些，煮湯時間長壹點。