2、我們泡黃豆壹般不用熱水，因為熱水的溫度往往比較高。大豆如果直接浸泡，很可能導致裏面的營養成分流失，也會影響口感。
3.我們泡黃豆壹般可以用溫水或者冷水。浸泡時間短，不會過冷，最好用溫水。通常黃豆在溫水中浸泡12小時左右後，可以撈起放入豆漿機中加適量水喝豆漿。