大豆1公斤紅辣椒10。
八角1辣椒
生姜三片
麻辣鹵毛豆的步驟
1.？新鮮毛豆洗凈，生姜切成三片，紅辣椒切10片。
2.？燒開水，放入毛豆，放入少許花椒，放入1八角，放入三片生姜，放入沸水中煮15分鐘。
3.？調料:鹽三勺，雞精壹勺。(口味略重，吃起來更方便)
4.？* * *煮20-25分鐘，泡毛豆入味。