1.準備材料。
2.將雞腎放入鍋中焯壹下。
3.拿起來用清水沖洗幹凈。
4.鹵水汁與清水的比例為1: 4，煮沸。
5.加入雞腎、姜、蔥，煮20分鐘。
6.關火燜30分鐘。
7.把它拿起來，讓它冷卻。
8.切成塊。
9.撒上蔥花和香芝麻。芝麻油，鹽水汁。