1.鮮奶油必須放入冰箱冷藏12小時以上；
2.攪打淡奶油的器具壹定要無油無水，最好放冰箱冷藏半小時；
3.送奶油的盆最好放涼。如圖3所示，我在盆下面放了壹個冰袋。
4.發的過程中最好多次放糖，放夠白糖就容易發了；
5.壹定要往壹個方向快速攪拌，中途不能換方向。
方法已經告訴妳了，去試試吧。祝妳成功~