日本醬油是壹種常見的做法。如何做出正宗的日式醬油？

將紫菜放入鍋中煮10分鐘。

加入木魚花，當木魚花下沈時關火。

過濾湯

將瀝幹的湯汁倒入鍋中，倒入醬油燒開(醬油比例為1:水2)。

最後加入糖、啤酒、醋和混合汁，煮沸後關火。