求皮蛋玉米素食粥的經典做法？

大米洗凈，浸泡半小時；取出皮蛋，切成花瓣；剝玉米，喜歡玉米可以多加點；豬肉洗凈，切片，加入澱粉和料酒腌制20分鐘；洋蔥、切花；生姜，切絲。

向米飯中加入足夠的水，並將其煮沸。轉小火慢煮40分鐘至粥熟。

將皮蛋、豬肉、玉米粒、鹽、雞精加入粥中，煮15分鐘。粥粘稠時，撒上蔥花和姜絲，取出。如果買油條壹起吃，那就更美味了。