2.把西紅柿洗幹凈，把鐵架磨快。
3.攪拌雞蛋，加入少許水攪拌均勻。
4.炒鍋熱油，放入雞蛋炒熟，備用。
5.鍋裏留底油，放入西紅柿，放入五香粉、鹽、白糖，攪拌均勻。
6.轉小火，蓋上鍋蓋，煨至番茄軟爛。
7.加入雞蛋攪拌均勻，加入雞粉，翻炒幾下後放入面條中。