1.口感:荔枝木耳口感鮮嫩多汁，肉質柔軟，有壹定的彈性，味道鮮美，而幹香菇堅韌略硬，但浸泡後會變軟，有壹種特殊的香味。
2.外觀:荔枝木耳是壹種球形或卵圓形的菌類，表皮呈紅褐色，表面有微小突起，而幹香菇則呈扁平狀，顏色較深，外表堅硬。