糯米粉和糯米粉有什麽區別？

1，口感不壹樣，糯米粉質地軟糯，所以做出來的食物柔軟有彈性，而江米粉口感有嚼勁。

2.營養成分不同，糯米粉富含澱粉、蛋白質、纖維素等營養成分，而糯米粉富含蛋白質、碳水化合物等營養成分。