羊蹄:適量，姜:1，蒜:4-5，調料包:1，蔥:1，料酒:50ml，生抽，老抽，鹽:適量。
1，米醋加水浸泡羊蹄。
2.用刀刮去殘留的汙垢。
3.用醋洗幾次。
4、將所有材料放入鍋中，大火燒開，轉小火約1小時，燉至軟爛。
5.完成。