甘蔗1/4段，馬蹄8-10，紅棗6枚，鮮姜10g。
甘蔗馬蹄水的做法
1，馬蹄去皮洗凈，甘蔗切段盡量豎切成四份，紅棗洗凈泡發，生姜切絲備用；
2.將洗凈的馬蹄和甘蔗段放入鍋中加水，加水量至少是鍋內食材的3倍；
3.大火燒開，放入紅棗和姜絲，改小火；
4.小火煮1小時，然後關火晾涼。