主料
雞蛋3個
銀魚200克
青豆適量
輔料
鹽
少許
油
適量
1.
雞蛋打散，青豆汆水，銀魚絲洗凈
2.
鍋中倒油，倒入蛋
3.
待蛋有些凝固倒入銀魚絲炒制，將蛋炒散
4.
倒入青豆加入鹽，炒勻出鍋