土豆蕓豆怎麽做土豆蕓豆怎麽做

1，材料:大蒜兩頭，刀豆五百克，土豆五百克，老幹媽豆豉壹勺，生抽三勺，老抽壹勺。

2.土豆切片，在水裏泡半個小時左右，或者用水洗掉澱粉。刀豆壞了。

3.將油鍋加熱至八成熱，直到蒜香。將薯片炒至半透明，再將刀豆略炒。小碗加水，大火蓋五分鐘(喜歡爛的加三分鐘)。

4、改小火開蓋加老幹媽，加老抽和醬油。翻炒兩分鐘。