主料:大白菜200g，鹽，菜籽油，大蒜2瓣，幹辣椒2個，海鮮醬油少許。
1，白菜挑好洗凈；
2、大蒜拍扁切碎；將幹辣椒切成小塊；
3、芥菜籽油熱鍋，先放入蒜和辣椒炒香；
4.加入白菜，撒壹點水；能保持大白菜的綠色不變黃；
5.稍炒後加鹽和少許醬油調壹下；
6.成品圖。