糊湯粉怎麽做？

糊湯粉是武漢漢族的著名小吃。湯粉拌的湯是用兩三寸長的野生鯽魚做的。其做法如下:

首先，配料:

米粉、鮮鯽魚、花椒、香蔥、澱粉、鹽、雞精各適量。

二、做法和步驟:

將鮮魚與配料、澱粉和胡椒粉壹起煮成濃魚湯。將米線燒開，倒入魚湯，放入小蔥。