2、瘦肉、蔥姜剁成細粉，加入胡椒粉、鹽、味精，攪拌均勻。
3.加入土豆泥和面粉，揉勻，分成等量的小組。
4.在電餅鐺(或鍋)裏刷壹層植物油，加熱，搓成小球，壓平。
5.煎完壹面後，再依次煎另壹面，煎至金黃色。