1、雞腿蒸二十分鐘左右即可。
2、壹般大小的雞腿，蒸二十分鐘左右就可以熟了。個頭較大的雞腿，需要蒸二十五分鐘左右。蒸後的雞腿內部還帶走血紅色，則表示雞腿沒有熟透。雞腿除了蒸，還可以加入奧爾良調料腌制後，放入烤箱烤制。也可以腌制後裹上面粉，放入油鍋炸制。