1.韭菜洗凈，控濕打碎，雞蛋炒熟切碎，豆腐幹切丁，蔥姜切碎，蝦皮切碎。
2.將所有材料混合，倒入花椒油，並加入壹些鹽，少許雞精和香油調味。
3.把包好的包子放在蒸籠上蒸7分鐘。吃的時候包子稍微炒了壹下，看個人喜好。