2、雞爪洗凈切塊。將小米椒和大蒜切碎,檸檬切片,香草切塊。將調味料、料酒和蒜末放入碗中攪拌。
3.鍋內冷水加入雞爪、料酒、姜片,煮十分鐘。煮熟,撈出冷水,倒入醬汁。加入小米椒,檸檬片,香菜段。蓋上保鮮膜,冷藏。