2.將土豆削皮，用專門的擦拭工具搓成薄片(當然刀功好的最好自己切)，用水浸泡，洗幾遍。
3、油熱，薯片擦掉表面的水，放油鍋裏炸。
4、用力後可撈出，放在廚房紙上吸收多余油脂。
5、倒入鹽和胡椒或者蘸番茄醬食用。