夾江哪家涼拌雞最好吃？

最佳答案:夾江冷雞又名辣雞、白斬雞，學名樂山白斬雞。夾江冷雞非常有名，冷雞歷史悠久...夾江冷雞有三個特點:壹是香，花椒油麻辣純正；第二嫩，雞肉嫩而不膩；三個脆片，雞皮酥，肉香。這道菜深受食客的好評。夾江冷雞的味道果然名不虛傳。在夾江的眾多冷子雞店中，我還是覺得夾江王汁冷子雞最有名最好吃，堪稱最經典最正宗的四川小吃。