有三個旋鈕，壹個是時間，壹個是溫度，還有壹個是調節上下管加熱。
建議樓主去北臺廚房，那是個不錯的美食論壇。有壹段叫烘焙時間。有老師教怎麽做西點和烤箱菜。
需要多久就多久，溫度也是。預熱是指在烘烤前將食物在空氣中加熱幾分鐘。
留在不定期，開關由妳決定。
蛋糕，倒數第二層，面包，披薩中間層。雞翅和肉也是中間層。