話梅有哪些種類？

有蜜餞果蔬，如蜂蜜金桔、桂花、去皮橄欖、蜜餞冬瓜條、金絲棗、金桔糕、杏脯、菠蘿等。蜜餞果蔬是用糖、蜂蜜或鹽，加或不加食品添加劑及其他輔料腌制(或不腌制)而成的壹類產品。

根據我國《食品衛生法》的規定，食品添加劑是指為改善食品的色、香、味等品質，滿足保藏和加工工藝的需要而添加到食品中的人工合成或者天然物質。