將溫度控制開關轉到25度多壹點。
把烤盤放在底層，把要發酵的物品的容器放在烤盤上，上面的烤架上放壹塊濕抽屜布。
啟動烤箱(轉動定時器按鈕)。工作時，烤箱要間歇加熱，溫度感不能高(30度以上)。
發酵時間30-60分鐘，視發酵情況而定(比如面團增加1倍左右)，不要過度發酵。