材料:鮁魚4條，蔥花20g，姜2片，蒜4瓣，胡椒粉10g，鹽2g，食用油20g，料酒10g，生抽15g。
步驟:
1，準備原料。
2.炒鍋放油，放入蔥花、姜片、蒜、花椒翻炒。
3.加入鮁魚，料酒和醬油。
4、加入沒魚的開水，加鹽。
5、大火燒開轉中火收汁撒香菜。
6、晚餐，大鮁魚壹條。