洋蔥怎麽炒才好吃？

豬肉切絲或切片，加入料酒、醬油和少許鹽調味，然後加入澱粉上漿，洋蔥切絲或切片。

將底油放入鍋中。油熱的時候(不要冒煙)，把肉炒到變色，把蔥炒熟，加入醬油和鹽，加壹點水，視情況而定。洋蔥嫩的話，湯壹上來就上，不用加水。炒的時候，勾芡不勾芡，模棱兩可。

這樣做出來的洋蔥是最好吃的，甚至比咖喱牛肉做出來的洋蔥還要好吃。