正宗的葛根粉是什麽顏色？沖泡後味道好嗎？

天很黑。接近棕色。為什麽是棕色的？葛根粉中最有價值的是黃酮。野生葛根經過10分鐘的切割後，暴露在空氣中會被氧化成褐色。類黃酮含量越高，顏色越深。反之，種出來的葛根粉就達不到這個顏色，基本都是淡黃色。超市裏有賣的白色粉末，那些就更不用說了，也不能確定是葛根粉。？外形呢？在太陽下自然曬幹的都是條紋，我們家鄉叫:壓音。