可以不用放大米。
具體做法如下：
準備材料：黑米，水。
1、黑米沖洗幾遍即可。
2、飯和水的比例是1:2.5。然後泡壹晚上，可以前壹天晚上睡前泡，第二天中午就可以了。第二天中午的黑米水別倒，因為它的營養很多都在泡好的水裏了。
3、煮飯時蓋子打開，不然黑米的水會溢出來。最後等到它自己跳到保溫就可以了。
4、做好了。