b、冰醋酸是壹種物質。它是純的，所以B是正確的；
C、天然氣是多組分混合氣態化石燃料，主要成分是甲烷，屬於混合物，所以C是錯誤的；
D、水煤氣的成分是壹氧化碳和氫氣的混合物，屬於混合物，所以D是錯誤的；
所以選b。