梭子蟹有蟹黃，沒有蟹膏。蟹黃是三疣梭子蟹卵巢和消化腺的混合物，通常在每年的8月至165438+10月最為豐富。蟹黃是梭子蟹的特色食品，廣泛用於烹飪。但蟹膏指的是螃蟹的胃腺和腸腺的混合物，與梭子蟹無關。所以，梭子蟹有蟹黃，沒有蟹膏。