紅薯粉條耐煮。

紅薯粉絲是壹種富含澱粉的食物，比其他粉絲更容易煮。煮的時間太久會變爛，口感和味道都會受到影響。紅薯粉條壹般建議用開水焯5-8分鐘，時間不宜過長。如果需要煮到更軟糯的口感，可以試試冷水浸泡，開水焯壹下。