1、花菜摘小朵焯水，番茄洗凈用料理機打成汁，魚丸從市場購買，木耳泡發。
2、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒花菜、木耳片刻。
3、放番茄汁、魚丸和2碗清水燜煮3分鐘。
4、放鹽和雞精調味即可。
1.準備紅糖、蜂蜜、胡椒粉、料酒、澱粉、芝麻、蔥、姜、蒜、龍魚。先將龍魚切塊，加入料酒和胡椒粉腌制，註意適量。
2、用手腌制壹會兒，拌上蜂蜜，把極亮的紅糖和料酒拌成醬。龍魚柳蘸澱粉備用，而且要蘸的均勻。
3.用低油溫將龍裏魚片煎至兩面金黃。另起鍋，放入姜蒜翻炒，加入調好的醬料翻炒至粘稠冒泡，放入炸好的龍魚片，翻炒收汁。