3雞蛋、面條、青椒和小米辣(可選)
生產步驟:
1、醬料:壹勺醬油、壹勺甜面醬、壹勺生抽、半勺老抽、適量糖、壹勺澱粉、壹碗水拌勻；
2.將三個雞蛋打散，青椒切成小塊；
3、鍋中放油，倒入雞蛋炒至熟，放入青椒和小米炒出香味，再倒入醬汁煮至濃稠；
4.面條煮熟後，撈出放入冷水中，倒入雞蛋醬，拌勻。