練習:
1.辣椒切籽滾刀塊
2.五花肉切片，加入糖、鹽和醬油，撈勻，然後放粉放油。
3.蒜片和豆豉略剁碎。
4.將辣椒炒至表面微焦。用中火炒壹下。如果太多，就關小火運。
5.五花肉煎至兩面金黃
6.把肉移到缺肉的壹邊，鍋中間放點油，炒蒜片和豆豉。
7.和五花肉壹起攪拌均勻
8.加入辣椒，攪拌均勻
9.加鹽，用醬油翻炒，最後用玉米澱粉勾芡。