如何用電蒸鍋做水晶蝦餃？

水晶蝦餃的餡料隱約可見，吃起來爽滑鮮嫩。下面是具體的方法:

1.鮮蝦洗凈，蝦皮，去蝦線，剁成小塊。將豬肉切成丁，與蝦混合。

2.加入鹽、細糖、姜汁，順時針攪拌成餡。

3.將面團搟成中間略厚、兩邊略薄的圓餅形狀，包入餡口，整形。

4.蒸鍋裏放壹張墊紙，把包好的蝦餃放在墊紙上。

5.蒸鍋設置為正常蒸10分鐘。