如何烹飪冷凍帶魚段冷凍帶魚段的簡單烹飪方法

1.材料:帶魚800克。調料:姜10g，花椒5g，八角5g，澱粉(豌豆)10g，鹽5g，植物油50g。

2.將凍好的帶魚解凍，洗凈，然後用姜末、花椒粉、大料粉、鹽腌制，用澱粉調好水成糊狀；

3.鍋內植物油燒熱，取出帶魚段，逐壹放入油鍋，文火煎至兩面金黃，撈出即可食用。