鮮銀杏1000克，植物油500克左右。
工作方法
取帶柄的黃色或青黃色的新鮮銀杏，裝瓶，倒入植物油，將銀杏完全浸沒，蓋上蓋子，用紙布包好，用線紮緊，密封，放在陰涼處，浸泡半年，春天食用。每次取出銀杏後，把瓶子蓋緊。