紅參可以燉肉嗎？有沒有補益氣血的藥用功效？

紅參可以燉肉。紅參本身有補中益氣、健脾補肺、生津止渴、安神益智的功效，肉類有補血的功效。兩者合用，補氣血的效果顯著，而肉類的涼性和濕性抵禦了紅參的溫性，紅參的補氣作用減弱了肉類的飽腹感。所以兩種用途相輔相成，相得益彰。楊醫生。